Steg 1:

Börja med att sätta ugnen på ca 250 grader celsius och börja blanda mjölet, bakpulvret och saltet tillsammans i en bunke.

• 4 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 0,5 tsk salt

Steg 2:

Skär smöret i små kubar (för att göra det lättare att knåda smeten) och blanda ner det i mjölblandningen.

Knåda sedan smöret tills du får en grynig massa och häll ner mjölken i smeten och knåda i hop det till en deg.

• 50 g smör (rumsvarmt)
• 1,5 dl mjölk

Steg 3:

Dela därefter degen i 4-5 bitar (beroende på hur stora scones du vill ha). Börja därefter göra de till runda bollar, platta ner bollarna till handen så att de ser ut som platta scones och lägg de på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda de därefetr i ugnen på 250 grader mellan 12-13 minuter beroende på hur mycket färg din scones har fått. 

• Plåt med bakplåtspapper
• Varm ugn på 250 grader (225 grader varmluftsugn)

Så här goda blev mina scones!!

Nu har du gjort underbart goda scones som passar perfekt att göra till lördagsfrukosten eller varför inte göra en morgon med extra tid. 

Intresserad av att ladda ner receptet?